Αύξηση 7,5% σημείωσε ο τζίρος των επιχειρήσεων της χώρας που παρέχουν καταλύματα το α’ τρίμηνο εφέτος και ανήλθε σε 488.405 χιλ. ευρώ, έναντι των 454.470 χιλ. ευρώ το α’ τρίμηνο του 2024. Σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ, στο σύνολο των επιχειρήσεων των υπηρεσιών εστίασης ο κύκλος εργασιών το α’ τρίμηνο του 2025 ανήλθε σε 1.843.912 χιλ. ευρώ, σημειώνοντας μείωση 7,6% σε σχέση με το α’ τρίμηνο του 2024, όπου είχε ανέλθει σε 1.996.044 χιλ. ευρώ. Παράλληλα, για τις επιχειρήσεις στον κλάδο των καταλυμάτων των Περιφερειακών Ενοτήτων με συνεισφορά στον συνολικό κύκλο εργασιών το 2024 μεγαλύτερη από 1%, η μεγαλύτερη αύξηση στον κύκλο εργασιών παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Ηρακλείου (40%), ενώ η μεγαλύτερη μείωση καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Χανίων (22%). Ενώ, για τις επιχειρήσεις των υπηρεσιών εστίασης των Περιφερειακών Ενοτήτων με συνεισφορά στον συνολικό κύκλο εργασιών το 2024 μεγαλύτερη από 1%, η μεγαλύτερη μείωση στον κύκλο εργασιών παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Θήρας (36,1%) και η μεγαλύτερη αύξηση καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Μυκόνου (35,6%).